ابتدا سینه مرغ را با کمی آب و چند حبه سیر زردچوبه ادویه مرغ و برگ رزماری بزارید بپزه اگه رزماری نبود جهت رفع بوی مرغ ادویه دیگه ای مثل برگ بو یا چوب دارچین جایگزین کنید. وقتی مرغ پخت کنار بزارید.

درون تابه پیاز را خرد کرده و سرخ کنید سیر خرد شده را اضافه کنید نمک زردچوبه فلفل را اضافه کنید بعد مرغ پخته شده را ریش ریش کنید (میتونید تکه ای ریز هم خرد کنید) داخل مواد ریخته و کاملا هم بزنید در حد ۵ دقیقه مرغ را با مواد تفت دهید .

نعنا و گردوی خرد شده را ریخته و در آخر هم کشک رو بریزید. اگر از آب مرغ بود با کشک مخلوط کنید و روی مرغ بریزید در غیر این صورت یک لیوان آب بریزید و اجازه دهید تا با حرارت ملایم قل بزنه و کشک به خورد مواد بره در حدی که مواد آبش خیلی خشک نشه و کمی آبکی باشه بهتره چون سینه مرغ خشکه این غذا رو بعضی ها کمی آبکی تر سرو میکنن امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید 👌👌